Antipasti PESCE Astice alla catalana € 16,00 Carpaccio o tartare di branzino € 15,00 Insalatina gamberi olive e pomodorini € 15,00 CARNE Carpaccio di manzo affumicato con rucola e grana € 13,00 Prosciutto crudo Marco d’Oggiono con melone € 12,00 VEGETARIANO Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro nostrano € 13,00 Primi piatti RISO Risotto allo Champagne € 13,00 Risotto ai crostacei € 14,00 Risotto all’Ambrosiana € 12,00 PASTA Linguine all’astice € 16,00 Spaghettoni con vongole veraci e bottarga € 15,00 Fusilli con concassè di pomodoro fresco e ricotta salata € 10,00 Trofie con coriandoli di verdure e pesto alla genovese € 11,00 Secondi piatti PESCE Trancio di rombo in guazzetto con patate e olive € 23,00 Scaloppa di pagaro con pomodorini e melanzane € 22,00 CARNE Cotoletta di vitello alla milanese secondo la tradizione € 21,00 Tartare di filetto di “razza” piemontese € 27,00 Dalla nostra griglia PESCE Trancio di branzino alla griglia € 25,00 Vermentino Sardo – Capichera Alla mescita € 9,00 - Alla bottiglia € 34,00 Trancio di tonno alla griglia € 25,00 Jalè – Cusumano Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00 Trancio di pesce del giorno alla griglia € 21,00 Lugana “Prestige” - Az. Agricola Provenza Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 23,00 Scampi e gamberoni alla griglia € 27,00 Gewurztraminer - Elena Walch Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 24,00 Tutti i piatti di pesce saranno serviti con verdure alla griglia CARNE Tagliata di Fassone ai due pepi (Circa 220 gr.) € 19,00 Freisa - Pio Cesare Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 18,00 Tagliata di Fassone alle erbe (Circa 220 gr.) € 19,00 Grignolino - Pio Cesare Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 19,00 Tagliata di Fassone al rosmarino (Circa 220 gr.) € 19,00 Teroldego – Gaierhof Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00 Tagliata di Fassone rucola e pomodorini (Circa 220 gr.) € 20,00 Negroamaro del Salento – Altemura Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 22,00 Tagliata di Fassone speck e scamorza (Circa 220 gr.) € 21,00 Kalterer See - Elena Walch Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00 Filetto di Fassone piemontese alla griglia (Circa 250 gr.) € 20,00 Chianti Classico - Castellare di Castellina Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00 Filetto di Fassone piemontese al pepe verde (Circa 250 gr.) € 21,00 Benuara – Cusumano Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 22,00 Filetto di Fassone piemontese all’aceto balsamico (Circa 250 gr.) € 22,00 Morellino Riserva “La Ciabatta” - Erik Banti Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00 Filetto di Fassone rucola e parmigiano reggiano (Circa 250 gr.) € 23,00 Sagana – Cusumano Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00 Costata di manzo alla griglia (Circa 500 gr.) € 23,00 Chianti Riserva - Castellare di Castellina Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 31,00 Hamburger di Fassone piemontese € 26,00 (Circa 300 gr. – servito su crostone di pane) Sant’Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 25,00 Fiorentina alla griglia (Circa 1 Kg.) hg. € 5,50 Bolgheri Rosso- Grattamacco Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00 Grigliata mista per due persone cad. € 22,00 Valcalepio Rosso Riserva - La Rocchetta Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 27,00 Spiedi di carne € 18,00 Scaia Rosso - Tenuta Sant’Antonio Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 23,00 Galletto alla griglia (tempo di attesa 20 min circa) € 16,00 Morellino di Scansano - Erik Banti Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 19,00 Tutte le carni saranno servite con patate al forno o fritte PIATTO VEGETARIANO Tomino alla griglia servito su un letto di verdure grigliate € 16,00 Cartizze Cuvèe Viviana – Valdo Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 27,00 Dessert Semifreddo € 7,00 Tiramisù € 7,00 Coppa di gelato con salsa di gianduia € 7,00 Tartare di frutta con sorbetto al limone € 7,00 Cannolo siciliano scomposto € 7,00 Panna cotta alla vaniglia con salsa di fragole € 7,00
Antipasti
PESCE
Astice alla catalana € 16,00
Carpaccio o tartare di branzino € 15,00
Insalatina gamberi olive e pomodorini € 15,00
CARNE
Carpaccio di manzo affumicato con rucola e grana € 13,00
Prosciutto crudo Marco d’Oggiono con melone € 12,00
VEGETARIANO
Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro nostrano € 13,00
Primi piatti
RISO
Risotto allo Champagne € 13,00
Risotto ai crostacei € 14,00
Risotto all’Ambrosiana € 12,00
PASTA
Linguine all’astice € 16,00
Spaghettoni con vongole veraci e bottarga € 15,00
Fusilli con concassè di pomodoro fresco e ricotta salata € 10,00
Trofie con coriandoli di verdure e pesto alla genovese € 11,00
Secondi piatti
Trancio di rombo in guazzetto con patate e olive € 23,00
Scaloppa di pagaro con pomodorini e melanzane € 22,00
Cotoletta di vitello alla milanese secondo la tradizione € 21,00
Tartare di filetto di “razza” piemontese € 27,00
Dalla nostra griglia
Trancio di branzino alla griglia € 25,00
Vermentino Sardo – Capichera Alla mescita € 9,00 - Alla bottiglia € 34,00
Trancio di tonno alla griglia € 25,00
Jalè – Cusumano Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00
Trancio di pesce del giorno alla griglia € 21,00
Lugana “Prestige” - Az. Agricola Provenza Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 23,00
Scampi e gamberoni alla griglia € 27,00
Gewurztraminer - Elena Walch Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 24,00
Tutti i piatti di pesce saranno serviti con verdure alla griglia
Tagliata di Fassone ai due pepi (Circa 220 gr.) € 19,00
Freisa - Pio Cesare Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 18,00
Tagliata di Fassone alle erbe (Circa 220 gr.) € 19,00
Grignolino - Pio Cesare Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 19,00
Tagliata di Fassone al rosmarino (Circa 220 gr.) € 19,00
Teroldego – Gaierhof Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00
Tagliata di Fassone rucola e pomodorini (Circa 220 gr.) € 20,00
Negroamaro del Salento – Altemura Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 22,00
Tagliata di Fassone speck e scamorza (Circa 220 gr.) € 21,00
Kalterer See - Elena Walch Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00
Filetto di Fassone piemontese alla griglia (Circa 250 gr.) € 20,00
Chianti Classico - Castellare di Castellina Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 21,00
Filetto di Fassone piemontese al pepe verde (Circa 250 gr.) € 21,00
Benuara – Cusumano Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 22,00
Filetto di Fassone piemontese all’aceto balsamico (Circa 250 gr.) € 22,00
Morellino Riserva “La Ciabatta” - Erik Banti Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00
Filetto di Fassone rucola e parmigiano reggiano (Circa 250 gr.) € 23,00
Sagana – Cusumano Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00
Costata di manzo alla griglia (Circa 500 gr.) € 23,00
Chianti Riserva - Castellare di Castellina Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 31,00
Hamburger di Fassone piemontese € 26,00
(Circa 300 gr. – servito su crostone di pane)
Sant’Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 25,00
Fiorentina alla griglia (Circa 1 Kg.) hg. € 5,50
Bolgheri Rosso- Grattamacco Alla mescita € 8,00 - Alla bottiglia € 29,00
Grigliata mista per due persone cad. € 22,00
Valcalepio Rosso Riserva - La Rocchetta Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 27,00
Spiedi di carne € 18,00
Scaia Rosso - Tenuta Sant’Antonio Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 23,00
Galletto alla griglia (tempo di attesa 20 min circa) € 16,00
Morellino di Scansano - Erik Banti Alla mescita € 6,00 - Alla bottiglia € 19,00
Tutte le carni saranno servite con patate al forno o fritte
PIATTO VEGETARIANO
Tomino alla griglia servito su un letto di verdure grigliate € 16,00
Cartizze Cuvèe Viviana – Valdo Alla mescita € 7,00 - Alla bottiglia € 27,00
Dessert
Semifreddo € 7,00
Tiramisù € 7,00
Coppa di gelato con salsa di gianduia € 7,00
Tartare di frutta con sorbetto al limone € 7,00
Cannolo siciliano scomposto € 7,00
Panna cotta alla vaniglia con salsa di fragole € 7,00